La mayora de los objetivos generales son a largo plazo, pues siempre hay una nueva forma de lograrlos y estn relacionados con los siguientes aspectos: Si quieres sacarle la mayor rentabilidad a tu restaurante puedes hacer un estudio de tu carta usando la Ingeniera de Men, para que puedas crear una oferta gastronmica sabiendo cules son los platos con mayor rentabilidad de tu men y as aumentar fcilmente las ganancias en tu restaurante. Ejemplo: aumentar el equipo de trabajo 3. Herramientas como Google Analytics o la herramienta Social Listening de Cool Tabs te permiten medir tus perfiles sociales, campaas, el trfico de tu web o si la palabra clave que quieres utilizar en un post es rentable o no. Contar con un personal cualificado te ayudar a mantener un alto nivel de servicio, por eso, mantener a tu equipo en una capacitacin continua garantiza no solo que tus empleados se sientan seguros y sepan hacer su trabajo, tambin repercutir en la atencin al cliente. Para aclararte las ideas, en este artculo repasaremos cules son los objetivos de un restaurante, te mostraremos ejemplos de objetivos reales en diferentes tipos de restaurantes y veremos cules son los pasos necesarios para crear esos objetivos que te ayudarn a lograr todas tus metas. Los objetivos especficos son un poco ms complejos, sin embargo, es fcil establecerlos si sigues el procedimiento correcto. Este paso significa que debes asegurarte de que cada objetivo especfico que ests creando sea relevante para que puedas lograr los objetivos generales de tu restaurante. Ejecutar un estudio de la inversin para adquirir los equipos y maquinaria se emplearn en los tres locales de comida rpida. As, me aseguro de que este servicio se mantenga en la mente de mis comensales, y que las ventas se mantengan en niveles cercanos o por encima de 150. Ah es donde entran en juego los objetivos SMART. Objetivos principales de una empresa de alimentos Buen servicio al cliente: Todos los clientes deben esperar slo cinco minutos, a menos que haya una lista de espera. Aumentar la consecucin de objetivos por parte de los empleados en un 15% en los prximos 12 meses, proporcionando formacin en ventas para el equipo e individualmente. Para que la gestin de proyectos y tareas sea ms sencilla. Objetivos a corto plazo. Este paso lo he creado para hacer nfasis en la creacin de sistemas que te permitan convertir tus logros en la nueva normalidad. Sin embargo, querer aumentar los pedidos para delivery de mi restaurante en un 250% de inmediato es un poco exagerado aunque no negar que sera genial! Muchas gracias por este post, CoolTabs. A 2 aos: Ejemplos de Objetivos SMART Ahora te presentaremos algunos ejemplos de Objetivos SMART que te ayudarn a trazar estrategias y definir los objetivos y metas de tu organizacin: 1. : El trmino DUMB en ingls significa tonto o estpido. Como ejemplo, utilizar la creacin del objetivo de maximizar el nmero de pedidos de comida para llevar o delivery. [M] Obtener un 50% ms, entre 500 y 600. Debes buscar objetivos que tengan un impacto real y que ayuden a conseguir objetivos generales del restaurante, as por ejemplo, si aumentamos el ticket medio sabemos que influir en las ventas generales, por lo que ser relevante para el conjunto. Su direccin de correo electrnico no se publicar. Los campos obligatorios estn marcados con *. En resumen: Aumentar las visitas a mi web para conseguir aumentar las ventas referidas a la campaa de primavera verano. Mediante los Principios de Omnes y el anlisis de precios del men podemos saber qu platos son ms rentables para el restaurante, as que podemos aprovechar para aumentar el precio de estos artculos ms rentables para aumentar nuestras ventas, pero tendremos que concienciar a nuestro personal para que los promocionen e incluso recompensarlos para que vendan ms estos artculos. Guarda mi nombre, correo electrnico y web en este navegador para la prxima vez que comente. Es decir, los restaurantes se enfocan en satisfacer a un tipo de cliente concreto, y no a todos, por ello existen restaurantes especializados; restaurantes italianos, chinos o mexicanos, cada uno se enfoca en un tipo de cliente ms especfico. Este objetivo es especfico (media maratn de San Diego), medible(en menos de dos horas), alcanzable (dos horas es un tiempo ambicioso pero factible para la mayora de los corredores que realizan el entrenamiento adecuado), realista (esta persona ha establecido que entrenar para prepararse para la media maratn) y con duracin limitada (marzo). Beber dos litros de agua, al menos tres veces por semana, durante un mes. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu Proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la informacin almacenada o recuperada slo para este propsito no se puede utilizar para identificarte. Sea que quieras que tu restaurante sea ms rentable, que tenga ms presencia en redes sociales, o que fidelize tantos clientes como pueda, debes establecer objetivos realistas que te ayuden a lograr todas estas metas. En mi caso, mi objetivo general es maximizar las ventas y ganancias de mi restaurante. Desarrollar hashtags especficos de la empresa para generar 1000 seguidores nuevos en Instagram. Como consecuencia, tambin podra hacer que tu negocio quiebre por falta de innovacin, problemas monetarios, o por muchos problemas pequeos que se volvieron catastrficos al acumularse. 2- Mensurable Tal vez, te interese entender primero cul es la diferencia entre objetivos generales y especficos. Publicar una vez al da en Instagram y asegurarse de que cada publicacin tenga una combinacin de hashtags especficos de la empresa y hashtags populares de nuestro sector para generar 1000 seguidores nuevos en Instagram. Los objetivos especficos de un restaurante son menos estratgicos porque deben contar con pasos exactos que debes seguir para lograrlos. Este artculo te ayudar a evitar eso a toda costa! Ejemplo: Quiero mejorar la marca de nuestra empresa en las redes sociales. If you disable this cookie, we will not be able to save your preferences. Big data restaurante, qu es y cmo utilizarlo, 4 nuevas tecnologas en comandas de restaurantes, Food Sharing, la mejor plataforma para aprovechar tus. De lo contrario, reformula el objetivo de manera que sea especfico para tu proyecto en particular. En resumen: duplicar la comunidad del perfil de empresa en Instagram en un ao gracias a un Social Media Plan, bien definido, de forma que exista un tndem entre contenido de valor y campaas que permitan dinamizar y aumentar la comunidad. De esa manera, sabemos que estamos estableciendo objetivos desafiantes, pero posibles. Brindar un servicio de atencin al cliente rpido y eficiente. Pero alcanzar un objetivo ambicioso no se trata solamente de apuntar a las estrellas, tambin se necesita un camino para llegar all. Los objetivos entonces deberan definir lo que esta experiencia tendra que ser. Los objetivos SMART aportan claridad al proceso que se realiza para establecer objetivos, para que puedas evaluar con precisin si se han alcanzado o no los objetivos de tu proyecto. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful. Te recomiendo que crees unos tres objetivos generales como mximo y unos tres objetivos especficos por cada objetivo general. Si tu objetivo es incrementar en un 10% (de 100 a 110 colaboradores) tu equipo de trabajo para finales del segundo trimestre del prximo ao, puedes hacerlo de la siguiente forma. to bottom, Tu objetivo es mejorar tu inbound marketing o marketing de atraccin, pero es muy general As formulado no est claro, cunto quieres aumentar tus ventas? 3 ejemplos de smart restaurante A continuacin, te mostramos algunos ejemplos de restaurantes inteligentes que han logrado el xito debido a las novedosas estrategias tecnolgicas implementadas. ej., ebook, webinar, videos, folleto de ventas de una o dos pginas) por mes durante el primer trimestre. Tambin aadir el costo del servicio, el costo por el envase, y ms como ingredientes del platillo para justificar un pequeo aumento en el precio. - conocer los servicios que ofrecemos y mejorar nuestros estndares de calidad.. Mejorar la marca de nuestra empresa en Instagram con hashtags especficos de la empresa. Pero, Descarga aqu nuestras PLANTILLAS GRATIS para mejorar la gestin de tu restaurante El Maitre es la persona que coordina todas las tareas del comedor y adems es el nexo de El perfil profesional de un camarero es uno de los ms polivalentes del sector de la hostelera. Objetivos SMART. Asegurarte de que tus objetivos importantes tengan todos los componentes SMART puede llevar ms tiempo que establecer objetivos regulares, pero el valor que obtienes al definir objetivos SMART supera el tiempo adicional que se dedica al proceso de establecer esos objetivos. Para servir alimentos sanos a los clientes, se apostar por ingredientes ecolgicos. Para la gestin de iniciativas a gran escala y la mejora de la colaboracin entre los equipos. Crea planes de proyectos, coordina tareas y cumple con los plazos, Planifica y da seguimiento a las campaas, los lanzamientos y a mucho ms, Crea, escala y simplifica los procesos para aumentar la eficiencia, Mejora la claridad, el enfoque y el crecimiento personal, Crea hojas de ruta, planifica sprints y gestiona tus entregas y lanzamientos, Planifica, da seguimiento y gestiona los proyectos de los equipos de principio a fin, Crea, lanza y da seguimiento a las campaas de marketing, Disea, revisa y entrega trabajos que inspiren, Da seguimiento a los trabajos, establece las prioridades y responde a todas las dudas del equipo, Colabora y gestiona el trabajo desde cualquier lugar, S ms consciente acerca de cmo gestionas tu tiempo, Crea con rapidez, entrega con frecuencia y da seguimiento a todo desde un solo lugar, Comienza con toda tu energa gracias a las plantillas diseadas para tu caso de uso, Planificacin de los objetivos y las metas del equipo, Crea procesos automatizados para coordinar los equipos, Crea un hermoso diagrama de Gantt en minutos, Visualiza y da seguimiento a tu trabajo en los tableros Kanban, Visualiza el trabajo de tu equipo en un calendario compartido, Mira cmo Asana se integra con diferentes aplicaciones para que tu equipo pueda trabajar de manera ms eficiente, Obtn detalles en tiempo real sobre el progreso de cualquier flujo de trabajo, Define los objetivos estratgicos y dales seguimiento a todos en un solo lugar, Enva y gestiona las solicitudes de trabajo en un solo lugar. Ventas Planteamiento general: vender ms. 2. Precisamente, el acrnimo SMART hace referencia a las cinco caractersticas que deben tener esos objetivos. Aumenta el impacto de los empleados: nuevas herramientas para potenciar el liderazgo resiliente, La nueva era de la agilidad: revelaciones del ndice de la anatoma del trabajo 2022, 2 funciones nuevas para brindarle mayor claridad y contexto a tu equipo en este nuevo ao. Te parece que est bien definido? Si tomamos el ejemplo de un nuevo restaurante en Ciudad de Mxico, la estructura del cuestionario cualitativo ser la siguiente: - El mercado de la restauracin en Mxico. #CD4848 Ahora veremos ejemplos de objetivos de un restaurante campestre: Restaurante de Comida rpida Continuamos con otro ejemplo de los objetivos de un restaurante de comida rpida: Restaurante de Comida china Otro ejemplo de objetivos generales y especficos de un restaurante de comida china: Restaurante Peruano Claridad en el camino hacia el xito del proyecto. El almacenamiento o acceso tcnico que es utilizado exclusivamente con fines estadsticos. Mejorar los procesos internos de comunicacin. Aprovecha las estrategias de marketing gastronmico, Ventajas de tener un restaurante inteligente, 12 nuevas tecnologas en restaurantes que debes conocer, Cmo crear la mejor y ms atractiva web de restaurante, 8 ideas novedosas para pginas web de un restaurante. A tener una mentalidad estratgica con respecto a cada actividad que se desempee en tu restaurante que tenga influencia en esos objetivos.